冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增 大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的 吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。
有些人天气暖和，温湿度适宜的时候，鼻子、口腔、咽部不会难受，而一入冬，就开始咳嗽气喘。对此，专业人士指出：肺炎球菌寄居在人的气道里，在外部温湿度适宜的情况下，这种菌与人体相安无事，当外部温度发生改变，空气变冷，湿度下降时，就会开始“造反”。有些人一早醒来，咽干口渴，鼻子难受，出门再被寒风一吹，马上就会感冒，就是这个道理。